今天是假期回来上班的第一天，
小伙伴们都回到工作岗位了吗？
今天，
恰逢是二十四节气之一的寒露
从气候特点上看，
寒露时节，
南岭及以北的广大地区均已进入深秋，
东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
白云这周末也要降温：
根据
广东天气，新一轮的冷空气将于12日夜间进入粤北，13日开始影响全省，降温幅度在3-5℃之间。白云也气温也将下降：天气一降下来，
就会有很多街坊开启
“进补”模式了，
但是吃什么也要注意啦！
日前，广州市市场监督管理局发布食用烧腊制品，以及预防野生毒蘑菇、河豚鱼中毒的风险警示。
白切鸡要彻底煮熟
天气炎热，食物在空气中暴露后容易受到环境中的微生物、致病菌污染。对此，广州市市场监督管理局提醒广大市民，烧腊制品在购买后应该尽快食用，尽量避免长时间在常温条件下存放、造成食物受污染而带来的食用风险。
同时，对未食用完的烧腊一定要放在冰箱中冷藏保存，再次食用前必须重新彻底加热。当发现食品有异味或异常情况应立即停止进食。广州市场监管局有关专家特别提醒，白切鸡在追求味道鲜肉质嫩的同时，要注意彻底煮熟，降低食品安全风险。
不要乱吃野生蘑菇和河豚鱼
由于广州地区气候潮湿温热、地处珠江出海口，适合菌类生长、河豚鱼繁殖，为防止因误采、误食有毒野生蘑菇、河豚鱼引起食物中毒事件发生，广州市市场监督管理局提醒广大市民、农产品经营者以及餐饮单位不要自行采摘、捕捞、食用、制售野生蘑菇等菌类和河豚鱼。
据介绍，毒蘑菇又称毒蕈，在我国生长分布广泛，已知有多种，常见能引起人严重中毒的有10余种；
近年来，广州白云山、华南植物园、帽峰山、天鹿湖、火炉山以及萝岗、花都、增城、从化等山区都有发现白毒伞、裂皮鹅膏、灰花纹鹅膏菌等剧毒蘑菇生长。
白毒伞（照片来源于网络）
广州市场监管局有关专家指出，目前对有些剧毒中毒类型尚无特效疗法，死亡率高。根据不同毒蘑菇种类（不同的中毒类型）尽早对症救治可提高患者的存活率。
此外，河豚鱼是一种有剧毒的鱼类，河豚毒素是耐酸耐高温的动物性碱，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一，中毒后死亡率高，目前尚无特效解毒救治办法。
如何预防有毒野生蘑菇和河豚鱼中毒呢？上述专家表示，不要轻信个人“经验”和民间方法来鉴别毒蘑菇，不要自行采摘野生蘑菇、捕捞河豚鱼加工食用，不要购买来源不明的野生蘑菇和河豚鱼。
同时，任何食品经营者不得售卖和制售野生毒蘑菇、河豚鱼。市民如发现违法经营野生蘑菇、河豚鱼的行为，要积极拨打或进行举报。
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文
金羊网记者马灿白云气象广州天气广东天气等
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威达
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