目前，全国各地都进入了“兔年新春”的倒计时，新年的来临，总免不了走亲访友，赴局聚餐喝酒。
谈起酒局，许多人都有切身体会。今天镜头下的酒局，更多的是社交应酬、人情往来。
比起古人心怀中的酒局，现代酒局显得更为“市侩”，古人的酒局中有“陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑”的肆意、有“醒时同交欢，醉后各分散”的洒脱，有“对酒当歌，人生几何”的哲学。
“无酒不成局”，在古人的饮酒局上，也有酒后失态，酒场上肆意抒发自己的豪情，酒后指点江山，这些古人的酒局，确实是“有点东西”~
古人酒局的豁达、无拘无束、浪漫、风流雅兴也启示着我们去追寻更好的对饮环境跟酒局氛围。
▲《韩熙载夜宴图》局部
01酒局上说尽诗人的心事由于白酒是元代以后出现的产物，在元代以前的酒大多是米酒或者黄酒这样的低度酿造酒。
“李白斗酒诗百篇”，作为唐代朋友圈黄酒种草小达人李白，写下了我们很多耳熟能详的酒诗词，
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”有了美酒就忘了家乡，在纵情饮酒的日子，短暂且美好。
与贺知章的忘年交中，在酒局上贺知章对李白相见恨晚，以随身携带的金龟，当做酒钱，于是就有了“金龟换酒”的佳话，在当时金龟是三品以上官员才有资格佩戴的饰品。
▲贺知章李白金龟换酒
可以说在与李白的酒局上，对诗饮酒，把自己的豪迈、狂傲洒脱都借着酒劲挥洒出去了。
白居易可没有李白这样的洒脱豪迈，可以说更接地气儿、接生活常态，在与刘十九的酒局他中写道：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
在这场饮酒中充满了生活的情调与小确幸，试想，在寒冬里，温一壶黄酒，三五好友，随意闲话，慢慢微醺。
02酒局上的雅与俗魏晋南北朝，是一个酒风盛行的时代。文人善多饮，魏晋名士能饮五斗、一石的例子，不胜枚举。
在王羲之、谢安、孙绰、谢万、许询、高僧支遁等41人的兰亭酒局上，将盛了酒的觞（用漆制的酒杯），放入兰亭旁边的小溪中，任其漂流，由上游浮水徐徐而下，经过弯弯曲曲的溪道，觞在谁的面前打转或停下，谁就得即兴赋诗，如果不能赋出好诗，就要罚酒。
这是古人一种劝酒取乐的方式。饮酒赋诗，作不出诗就罚酒，这个文人酒局的传统后世一直沿用。如唐代李白《春夜宴桃李园序》中云：“不有佳作，何伸雅怀？如诗不成，罚依金谷酒数。”
▲《兰亭修禊图卷》局部
除了刚刚所说的曲水流觞的雅致，酒局间的行酒令有雅令和俗令之分，像划拳这种接地气的玩法就是俗令的一种，俗令还包括掷骰、击鼓传花、猜拳等；雅令则包括对诗、对对联、猜字、猜谜等。
古人是真的会玩。在酒局中为增加乐趣，又要斗酒，酒席宴饮，猜拳奋臂，叫号喧争，就像战场一般，是为酒战。
▲宋代投壶游戏
猜拳行令、即席作歌、赋诗、唱和、起舞等等，都成为酒席之间增添酒趣、闹趣的花样。
0酒风的延续与传承到了现代酒局上，即兴的游戏酒桌游戏就是划拳了。划拳的场面可以说也是十分热闹，除了考验猜拳者的运气，还具有一定的技巧性。
这项接地气的活动大多出现在北方的酒桌上，边做手势，边喊口令，“哥俩好”、“五魁首”.......
其实有关划拳的历史也由来已久，清人郎廷极在《胜饮编》中说：“皇甫嵩手势酒令，五指与手掌节指有名，通吁五指为五峰，则知豁拳之戏由来已久。”
▲喝酒猜拳的雕塑
从划拳到今年冬天热推的“围炉煮酒”，哪一项不是延续着古人的酒风，宾客落座，宴席开始，酒桌间欢声笑语，都是借着一杯酒，表达对生活的美好向往，是压力与情感的释放。
啤酒苦涩涨肚打嗝，白酒太烈，来不及说尽人生，唯有这黄酒温润入喉，经过时间沉淀。在马上来临的兔年新年之际，何不带上这一瓶会稽山兰亭黄酒，在酒桌上与家人朋友共饮，学一学这古人的名士之饮，会稽山兰亭系列有品质，会生活，新年好礼首选。
▲会稽山兰亭系列
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