方今曾经入伏了，不少家长调理儿童时城市把中心放在温阳驱寒、‘冬病夏治’上。现实上，脾主长夏，在这段时候健脾会有一举两得的成绩，并且岭南地域夏日气象湿润，以是，家长顾护儿童时仍旧不能粗心健脾祛湿的严重性。当日，我来引荐一个健脾祛湿的好食材，那便是芡实。
夏日气象湿润，湿邪轻易侵犯儿童体内，蹇滞中焦脾土，而赤子“脾常不够”，脾胃成效弱小，无奈寻常分泌水湿，就会在体内构成湿滞。中医以为“百病湿为首”，方今这个时节湿邪横行，顾护儿童时更要珍视祛湿。
但“儿为虚寒”，持久用性味寒凉、攻伐过猛的祛湿食材或食疗城市损伤儿童脾阳。特为是在夏日，阳气浮越于表，儿童永劫间吹空调、吃冷饮冷食等等，脾胃就会加倍虚寒，因而，家长在给儿童祛湿时要仔细采用温文的食药材，不要损伤儿童娇弱的阳气，芡实便是一个很好的取舍。
芡实，夏日不行错过的“水中人参”
到了夏日，家长顾护儿童时想要两全祛湿、排寒和健脾的话，也许多用“芡实”这味食药材。我的《童子食疗大全》中也有不少用到芡实的食疗方。
芡实，又叫“鸡头米”，是睡莲科植物“芡”的种子，成长在沼泽湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8栽培物并称为“水八仙”，是南边一种很罕见的食材。
它属于中药类食品，性微温，归脾、肾经，能祛湿利水、健脾补中、温补肾阳、固精补肾。特为在补益方面，芡实具备补而不峻、防燥不腻的特色，因而被称为“水中人参”。
●祛湿利水、健脾补中
芡实既能攻，又能补，敛而不燥不腻不留邪，药性相当舒适。《本经逢原》曰“芡生水中而能益脾利湿”，个中就提到了芡实的两大要紧成果——祛湿、健脾。
儿童脾常不够，脾胃大多虚寒，加之夏日湿邪横行，会致使儿童脾虚湿困，很轻易就会浮现皮肤痒、舌面水滑、舌苔厚腻、大便不行形、泻肚等病症。这时，家长也许在饮食上恰当增加一点芡实，来帮儿童健脾祛湿。
●温补肾阳、固精补肾
《本草求真》中还提到：“芡实怎么补脾，以其味甘之故；芡实怎么固肾，以其味涩之故。唯其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；唯其味涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不由皆愈。”从中咱们也许领会，芡实不光能祛湿健脾，健旺“后天之本”脾；还能固精补肾，补益“先天之本”肾，对儿童来讲是特别罕见的食材。临床上，芡实补肾的成绩是很好的，若是儿童屡屡尿床，吃点芡实也会有很显然的协助。
干鲜大不同，干芡实健脾、鲜芡实补肾
“这个食药材用干品好仍旧新鲜的好？鲜品和干品有甚么不同？”我屡屡在背景收抵家长如许的疑义。
当日我讲的芡实相同有干、鲜之分。那究竟是用干芡实仍旧新鲜芡实呢？
我想说，这并不停对。家长要学会辨证，这也是我屡屡强调的疗养轨则。
正常情形下，我引荐的这些健脾祛湿食疗用的都是干芡实，由于干芡实健脾祛湿的成果更强，而新鲜芡实的成果更倾向补肾。
其它，基于儿童“脾常不够，肾常虚”的体质特色，以是，家长除了用干芡实做健脾祛湿的食疗方外，通常还也许用新鲜芡实来煲粥、做菜，给儿童补补肾。
用好芡实3个方，健脾又祛湿
用食疗健脾祛湿是一个很好的办法，但家长记得确定要在儿童消化好、无病痛时用才力一举两得，到达对照好的成绩。不然，在儿童积食期间再盲目安顿健脾祛湿的食疗，轻则会加剧积食的病症，重则会助病邪，以至损伤儿童的脾胃。
若是儿童浮现显然的积食病症，如舌苔厚腻、语气酸臭、大便稀烂、沉睡痛苦等，就要准时地安顿新三星汤，合做素食，对立2~3天，就可以很好地消食导滞。在儿童消化好、无病痛时，再安顿健脾祛湿的食疗。
●芡实做粥、做汤能健脾祛湿
通常饮食上，家长也许行使好芡实来帮儿童健脾祛湿，1岁以上的儿童也许用芡实来煮粥，消化好、无病痛时，也许每周安顿1~2次赤子祛湿粥，吃粥不吃渣。其它，也也许取10克的鲜芡实来煲粥，能起到补肾的效用。
而3岁以上的儿童则也许用芡实来煲汤，消化好、无病痛时，也许每周安顿1~2次白术芡实瘦肉汤。
赤子祛湿粥
材料：芡实8克，去心白莲子8克，大米50克
成果：健脾祛湿、养心安神
宜忌：
◆实用于面色差、休眠担心、性格大等病症。
◆不宜与牛奶同食。
◆1岁以上辨证服用。
◆蚕豆病也许用。
白术芡实瘦肉汤
材料：白术15克，芡实10克，猪瘦肉克，盐适当
成果：健运脾胃，补脾利水
宜忌：
◆实用于胃口差、大便稀等病症。
◆3岁以上辨证服用。
◆蚕豆病也许用。
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芡实成果虽好，但我想提示家长一句，吃芡实也是有谨慎的。家长要记得：
×高烧初愈、便秘的儿童不吃；
×消化不好、积食的儿童不吃；
?给儿童吃确定要煮烂。
●通常健脾祛湿，可用新四神汤
芡实有不少利益，并且它性味很温文，是很适当儿童健脾祛湿的。
但芡实具备涩肠止泻的成果，持久独自吃轻易引发儿童大便干硬、羊屎便或便秘的题目，以是家长给儿童吃以前确定要辨证。若是儿童浮现大便干或便秘等题目或通常很轻易大便干、便秘，就不要独自吃芡实。
做为通常保健，家长要学会灵巧搭配，也许把芡实和其余食材、药材搭配起来用，例如，恰当搭配一些补气的五指毛桃、太子参，或搭配一些润肠通便的南杏仁、银耳，都能均衡芡实涩肠的成果。
在夏日，家长帮儿童健脾祛湿，也许试试我的制品新四神汤。临床上，不少家长都有和我提过，说一些健脾的食疗有药材的心伤味，很难进口，儿童不肯意吃。而新四神汤用的都是一些罕见的药食同源的食材，如山药、芡实、白藊豆、南杏仁、银耳，口感甘甜，儿童也很喜好喝。
新四神汤是我聚集三十多年儿科临床阅历的食疗方，在典范方四神汤的底子长举行了调动。方中的芡实、山药能健脾补肾；白藊豆能祛湿、消暑；我还在内里增加了润肠通便的南杏仁、银耳，来均衡芡实、白藊豆、山药的固涩成果，能很好地防止它们也许致使的便秘题目。在儿童消化好、无病痛时，家长也许一周给他安顿2~3天新四神汤，一天用1~2条。
正所谓“四时脾旺不受邪”，只需儿童的脾胃健旺了，天然会胃口好、睡得香，抵当力也会加强，就可以抵挡病邪，安适度夏。
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