最近几天
相信大家已经感受到了
大文山的寒风瑟瑟
你家的炭火、烤火炉
都登场了吧?
那火塘边、烤火炉上面的美食
吃货们安排了没?
一到冬天,很多人家都喜欢聚在一起烤火,在炉火边热乎乎地唠着家常,是最舒服不过的事了,这时候要是再来些小美食就更美好了!于是,烤粑粑、烤豆腐、烤洋芋......纷纷闪亮登场,你最中意哪一款?来,擦擦口水,咱接着往下看~
饵块是云南特有的美食,在咱们文山,饵块又喊作粑粑。烤粑粑方便快捷,又容易储存。进入冬天,很多文山人都喜欢囤点粑粑,边烤火边烧着吃。在寒冷的冬天,一家人围着火盆唠着嗑烤着“粑粑”,简直不要太惬意!
烤粑粑的诱惑有多大,让文山游子不论离家多远都难以忘怀?在菜市场经营香米粑粑的沈源深有感触。
北桥社区综合市场摊主沈源:“以前粑粑是冬天或者过年才有,现在一年四季都有了,不过还是要冬天这一季大家买的更多,这几天每天都可以卖几十个粑粑,多斤,还有不少人直接打电话或者